La Justa Medida

Listeria y la alimentación en los jóvenes

Radio Cooperativa — Fri, 10 May 2013 01:56:03 +0000

Este domingo Verónica Franco y la Dra. Silvia Crouchet conocen la forma en que actúa la Listeria, bacteria que puede estar presente en algunos alimentos y capaz de causar cuadros graves de Listeriosis en población vulnerable, como por ejemplo, las embarazadas. Además conocemos los detalles de la última encuesta del INJUV que revela que la mayoría de los jóvenes considera su alimentación poco saludable. Acompáñanos este Domingo a las 12.00 horas

Obesidad en la mujer y el envejecimiento saludable

Radio Cooperativa — Sun, 21 Apr 2013 14:06:40 +0000

Este domingo Verónica Franco y la Dra. Sylvia Crouchet saben por qué las mujeres tienden a engordar con mayor facilidad que los hombres y en qué etapa de la vida aparece este problema con mayor frecuencia. Además analizan la necesidad de inclusión de los viejos en las familias y en la sociedad como parte de las medidas para tener una vida saludable cuando se es adulto mayor.

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El aceite de oliva y la buena preparación del café

Radio Cooperativa — Fri, 05 Apr 2013 21:03:30 +0000

Este domingo Verónica Franco y la Dra. Sylvia Crouchet conversan sobre la calidad de los aceites de oliva disponibles en el mercado y la diferencia entre aquellos de categoría extra-virgen y virgen. Además descubren las mejores formas para preparar un buen café y evitar los malestares que muchas personas tienen cuando lo consumen, por ejemplo, las arritmias cardíacas.

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Lo nuevo de 5 al Día y alimentación en diabéticos

Radio Cooperativa — Thu, 28 Mar 2013 23:19:03 +0000

Este domingo Verónica Franco y la Dra. Sylvia Crouchet conversan sobre los nuevos proyectos de intervención en colegios que esta realizando la Corporación 5 al Día que promueve el consumo de cinco porciones de frutas y/o verduras diarias. Además derriban mitos y discuten sobre la alimentación de los diabéticos. No sólo deben poner atención en los productos que comen, sino que también en las cantidades que consumen. Acompáñanos este Domingo a las 12.00 horas

Ideas y recetas para Semana Santa con Carlo Von Mühlenbrock

Radio Cooperativa — Fri, 22 Mar 2013 23:49:13 +0000

Este domingo Verónica Franco y la Dra. Sylvia Crouchet conversan con el reconocido chef Carlo Von Mühlenbrock sobre buenas ideas para cocinar el fin de semana santa. Entre los consejos del experto destacan preparaciones rápidas con mariscos y pastas. Además repasamos los aportes nutricionales del pescado, la importancia de su consumo y su alto contenido de Omega 3. Acompáñanos este Domingo a las 12.00 horas

Biotecnología en los alimentos y la relación del sueño con el aprendizaje

Radio Cooperativa — Sun, 17 Mar 2013 13:24:18 +0000

Este domingo Verónica Franco y la Dra. Sylvia Crouchet conversan sobre la biotecnología, las posibilidades que da al desarrollo de mejores alimentos, ricos en sabor y en nutrientes. Además sabemos cómo influye la calidad del sueño en los procesos de aprendizaje y por qué es importante dormir bien para consolidar nuestra memoria. Además entregan consejos prácticos para evitar noches de insomnio. Acompáñanos este Domingo a las 12.00 horas

Consumo de hierro y todo sobre aceites

Radio Cooperativa — Fri, 08 Mar 2013 21:22:10 +0000

Este domingo Verónica Franco y la Dra. Sylvia Crouchet conversan sobre cómo incorporar el consumo de hierro en nuestra dieta, y qué combinaciones de alimentos son las más adecuadas para facilitar la absorción de este nutriente en el cuerpo. Además sabemos qué tipos de aceites son buenos en contenido de antioxidantes y Omega 3 y cuáles son los adecuados para freir alimentos. Acompáñanos este Domingo a las 12.00 horas

Jugos, bebidas y las propiedades del huevo

Radio Cooperativa — Thu, 31 Jan 2013 21:13:18 +0000

Este domingo sabemos cómo hidratarnos adecuadamente en verano, repasamos los beneficios del consumo de agua y entendemos por qué hay que preferir las bebidas sin azúcar o jugos de fruta natural antes que aquellas envasadas. Además revisamos todos los mitos que rodean a la ingesta de huevo y descubrimos porqué es importante incorporarlo en nuestra alimentación. Acompáñanos este Domingo a las 12.00 horas.

Plazas y kioscos saludables

Radio Cooperativa — Fri, 25 Jan 2013 00:25:04 +0000

Este domingo sabemos cómo sacar provecho a las máquinas para hacer ejercicio en las plazas saludable que se ubican en varios parques a lo largo del país, especialmente en verano. Además conoceremos el resultado que tuvo la implementación de kioscos saludables al interior de tres colegios de Puente Alto y cómo los estudiantes fueron motivados a optar por alimentos más saludables. Acompáñanos este Domingo a las 12.00 horas

“Sánguches” saludables y déficit atencional

Radio Cooperativa — Fri, 18 Jan 2013 15:58:05 +0000

Este domingo Verónica Franco y la Dra. Sylvia Crouchet conversan con la chef Juana Muzard sobre las mejores alternativas para elaborar sándwiches sanos y sabrosos, especialmente en período de vacaciones. Además revisamos útiles consejos sobre el déficit atencional que afecta a los niños y cómo sacar partido a los días libres en verano para apoyarlos en las labores más complejas del aprendizaje. Acompáñanos este domingo a las 12.00 horas.