La enfermedad celiaca, los alimentos libres de gluten y los programas educativos
Este domingo Verónica Franco conversa sobre la enfermedad celiaca y la certificación de los alimentos libres de gluten con la panelista del INTA, Isabel Zacarías y el experto de la misma entidad, Miguel Arredondo, magister en ciencias biológicas.
Además profundizan en la importancia de los programas educativos para formar profesionales que fomenten los hábitos de vida sana y para ello los acompaña la profesora Judith Salinas.